蒋介石曾说：湖南有两个宝，一个齐白石，一个彭长贵？
民国时期长沙有个著名的美食餐馆，名号健乐园，位于长沙新坡子横街，为曹荩臣1930年所创设。曹系民国时曾任湖南督军、南京国民政府行政院长等职的谭延闿（号畏公，字祖庵）最赏识的厨师。曹随侍畏公多年，举凡熟制馔肴，均循畏公口味。曹生性聪慧，后自创菜系，借畏公之名，谓之“祖庵菜”，如祖庵鱼翅、祖庵燕窝、祖庵整鲍、祖庵鱼生、祖庵银耳、祖庵熊掌、祖庵鸭腿、祖庵火腿、祖庵豆腐、祖庵笋泥等，无不脍炙人口于一时。尤…
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官职最高的美食家，民国第一大吃货
民国时期盛产文豪大家，也不乏吃货老饕。文学家梁实秋先生专执笔写作，为后世之人留下众多美食美文；张爱玲的小说，虽不是以美食为主，却善以美食为喻，她曾形容上海女人如粉蒸肉，而广东女人像糖醋排骨。 大家好美食的方式各有所异。有一人，与这些妙笔生花的文人不同，后世没有美食作品，但其创造的菜系广为流传。 李安的《饮食男女》堪称美食电影的佼佼者，所展露的菜品中有一道祖庵豆腐，此菜的发明者是“民国第一大吃家”祖…
西北王冯玉祥，为何输掉中原大战就再无复出机会
历史的道路不是涅瓦大街上的人行道，它完全是在田野中前进的，有时穿过尘埃，有时穿过泥泞，有时横渡沼泽，有时行径丛林。————车尔尼雪夫斯基 民国时期的西北军是冯玉祥一手缔造出来的部队，因此，冯玉祥在西北军中很有影响力，而那些西北军将领对冯玉祥也十分鞠躬尽力。尤其是他麾下13太保，冯玉祥对他们，就像父亲对儿子一样，一做错事，不管任何场合，任何地方，不管级别有多高，冯玉祥都会打骂。这也为他以后下野埋下了…
张学良晚年透露蒋介石失败的原因，失去了一个人，留下了一个人
日本入侵东北三省之际，张学良命令所有部队不准抵抗，让日本轻易攻占了东北三省，给东三省的人民带来了很大的灾难。关于张学良不抵抗，有人说是张学良自己的主意，有人说是蒋介石下达的旨意。 后来，西安事变可以说让张学良的形象一下子正面了起来，因为张学良发动的事变，促成了当时国共第二次合作，也让当时被围剿多次的红军得到了喘息的机会，渐渐发展壮大了起来。 蒋介石原本和张学良属于结拜的好兄弟，张学良与宋美龄之间的…
被台湾当局撤销记载的一段国共内战史
文：杨素 可以鸟瞰台北全景的圆山饭店，是大陆观光客在台最夯景点之一。但很少有人注意，圆山饭店入口处不远，沿一处小山坡拾级而上，穿过于右任所题“天地正气”牌坊与两旁高耸松柏，藏着一栋孤零零的中式宫殿建筑，还有个挺吓人的名称——“太原五百完人招魂冢”。 “太原五百完人”，因为曾纳入台湾中小学课本教材，此间30岁以上几乎人尽皆知，讲述的是国共内战期间，太原国民政府官员不愿投降解放军，效法汉初田横五百壮士…
晚清最美格格，后被囚禁日本，晚年靠摆地摊为生
1913年一名女婴在紫禁城降生，她就是爱新觉罗·韫颖、末代皇帝溥仪的亲妹妹。因为在醇亲王府的格格中排行老三，因此宫里人常称其为三格格。在皇族家庭中，韫颖美貌异常，使得她生来就颇受宠爱，尤其是颇得皇帝溥仪的宠爱。由于是溥仪的三妹，她又被人称为”三格格”。颖从小养尊处优，前半生跟着哥哥溥仪过着优越富贵的生活。不过当时局势动荡，就算是格格也不得不随着时事浮沉，以至于辗转半生，到了…
陈独秀第五次被捕，看他在法庭上怎样辩护？
文：刘晓原 前两年，我在旧书网上购得一本河南人民出版社1982年6月出版的《陈独秀被捕资料汇编》。 这本书收录了1913年至1937年陈独秀五次被捕期间，各种报刊杂志对陈独秀被捕的报导、评论、营救函电，当局的审讯、判决，以及陈独秀本人的答辩和知情人的回忆等资料。 陈独秀是新文化运动的倡导者、发起者和主…
蒋方良：嫁给蒋经国的白俄孤女, 晚年与一排遗照相伴
士之耽兮，犹可说也，女之耽兮，不可说也 说到近现代史，蒋经国也是其中的风云人物。在以往的印象里，蒋经国是蒋介石的接班人，是一位会玩政治手段的人物。他的政治生涯姑且不做评论，现在来说说，被他害惨了的结发妻子。与对蒋经国的熟悉相反，大众对于他的夫人知之甚少。今天就来说说这位没有存在感的”第一夫人”。蒋经国的夫人中文名字叫做”蒋方良”，本名叫做芬娜·伊巴提…
前尘往事：梁启超的秘密宫廷政变计划
文：朱中原 一封密信中的政变计划 1911年10月21日，即在武昌起义爆发（10月10日）后，梁启超写给立宪派骨干徐勤（字君勉）一封万言密信，详述两年来与满族亲贵来往情形及辛亥年的宫廷政变计划： 昨晨发一书，今日又发一电，文云：“用北军倒政府，立开国会，挟以抚革党，国可救，否必亡。机已得，任即行，待数万押会所，电济。泣血叩。”想已达…… 两年以来，朝贵中与吾党共事者惟涛、洵两人而已，而洵实无用，可…
谭延闿的书法境界：夫唯不争，故天下莫能与之争
1920年9月9日古城长沙的潮宗街，一家微不足道的书店开业了。 一位中年官员在一众簇拥下，从绿呢大轿里出来，来到这家书店门前，并为书店剪了彩，只见门上四个雄健的颜体匾额“文化书店”，这匾的书写者正是此官员——当时湖南的最高统治者——督军兼省长谭延闿先生。 经营书店的是谁？竟然能请动谭延闿的大驾为其加持？原来，书店的主要经营人不是别人，正是青年毛泽东。 十年后，时任国民政府行政院长的谭延闿，从报纸上…
